Knusprige, fluffige Frühstücksbrötchen wie vom Bäcker. Am besten schmecken die Sonntagsbrötchen frisch aus dem Ofen. Dazu passen herzhafte Aufstriche, Käse, Schinken oder Wurst, aber auch Marmelade, Honig oder Haselnusscreme. Den Teig kannst du auch am Vorabend vorbereiten und die Brötchen dann frisch aufbacken.  

Füge hinzu:
270 g Wasser (lauwarm)
21 g frische Hefe od. 1 P. Trockenhefe

Inhalt: 500 g (ergibt 8 Brötchen)